Сет-меню – это возможность попробовать множество блюд за один вечер и насладиться феерией вкусов и сочетаний.
Среди закусок паштет из северного оленя с вареньем из шишек и клюквой, раковые шейки, запеченные в морском еже, фисташковый торт с куриной печенью и бульоном из бычьих хвостов. В горячие блюда вошли утка с пюре из батата и печёным яблоком, палтус с томленой спаржей, вялеными томатами и огуречной пеной. Среди десертов шоколадно-медовая шишка, а также кокосовое крем-брюле, которое сутки выдерживается в натуральном кокосе, впитывая вкус экзотического фрукта.
Приглашаем провести особенный вечер в Royal Beach в приватной и необремененной суетой атмосфере.