В Royal Beach обновили меню
«Для тех, у кого нет времени ехать за город, шеф ресторана Royal Beach на Крестовском острове Роман Турусов подготовил авторское меню. Среди закусок – черный тунец с карри пудингом, сливой и вареньем из репы, морковный салат с тыквенным пармантье, кедровыми орешками и черносливом.»
На горячее можно взять лосось sous vide в азиатском соусе с мелиссой и свежими огурцами, голень ягненка, томленную на темном пиве с баклажанной икрой или попробовать морского черта в сливочном соусе с пряным птитимом.
Сладкие деликатесы от шефа отличаются необычной подачей – хрустящие вафельные рожки с соленой карамелью, десерт «Павлова» с орехами и ягодами и «Медовая шишка из кедрового леса».
18.06.2019