5 декабря 2018 года были подведены итоги профессиональной премии отелей и ресторанов HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL. Royal Beach — видовой ресторан авторской кухни на Крестовском острове был признан лучшей площадкой для больших мероприятий в Санкт-Петербурге. Шеф-кондитер заведения Анастасия Боткина вошла в число лучших кондитеров города и заняла второе место с фирменным десертом «Медовая шишка из кедрового леса». В оригинальной подаче сложно узнать знакомый медовик. Но и рецепт простым не назовешь: мусс из заварного английского крема, штрейзель на цветочном меде, смесь лесных орехов. Подается на «земле» из классического шоколадного бисквита, с грушевым кули, вареньем из молодых еловых шишек и «мхом» из фисташкового бисквита. «Медовая шишка» в десертной карте Royal Beach — с сентября 2018 года.
Возможности Royal Beach — четыре зала с отдельными входами и панорамными окнами, в которых могут комфортно расположиться от 10 до 500 гостей, просторная территория на побережье, летний шатер, охраняемая парковка, профессиональное световое и звуковое оборудование, event-команда давно позволили завоевать звание одной из самых востребованных площадок в городе для частных мероприятий, презентаций, культурных событий и праздников городского масштаба. Только в 2018 году здесь прошли такие события, как официальный прием перед открытием Петербургского Международного Экономического Форума от имени Оргкомитета ПМЭФ, 25-летие газеты «Деловой Петербург», St. Petersburg Design Week, а во время ЧМ 2018 Royal Beach стал официальным Домом болельщиков сборной Франции Casa Bleue .
Royal Beach
Крестовский остров, Южная дорога, 14
Info & Reserve:
8 (812) 677-79-35